Wijn bijhet vuur

Sem Bakker, sommelier

Sem werkte bij wijnhandels in Utrecht en Lyon voordat hij bij Sintel begon. Hij kiest vooral kleine domeinen die met de hand werken, en heeft altijd iets open dat niet op de kaart staat.

Twijfel je? Vertel wat je eet en wat je normaal drinkt. Sem schenkt je eerst een slokje, en pas daarna een glas.

• Wijnarrangement bij vier gangen€ 38
• Wijnarrangement bij zes gangen€ 52
• Alcoholvrij arrangement, met eigen kombucha en sappen€ 29